こだわり抜いて実現させた味と安心・安全の品質。
昭和39年に千葉で生まれた私ども株式会社シェフミートチグサは、
創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた
食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。
また、「千産千消」をモットーに銘柄牛「チバザビーフ」、銘柄豚「チバザポーク」の販売や
ハム・ソーセージでは「一(いち)シリーズ」の製造も手がけております。
手間暇を惜しまない独自の作り方を追求したハム・ソーセージ製造、さらにレストランや
ケータリングのメニュー開発など食肉のみならず、あらゆる「美味しさ」を生み出してきました。
今後も安心・安全はもちろん、常にお客様の信頼を得る企業であるよう、より一層努力してまいります。
シェフミートチグサのこだわり
機械で合理化できる事と、人の手をかける事で美味しさを産みだせる事、この絶妙な
バランスを取りながら、一つ一つ細部にまでこだわる製法が私たちの武器です。
氷温®熟成
肉の細胞が凍る直前の温度で熟成させる
ことで、肉本来のおいしさを引き出す
技術を導入しています。
製品紹介PRODUCT
シェフミートチグサがこだわり抜いたおいしさをご紹介します。
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