会社紹介
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経営理念
おいしさは笑顔。私たちは食を通じて、人から人へ笑顔をつなげ、広げ、豊かな社会生活に貢献します。
代表者ごあいさつ
私どもは、創業の1964年以来「お客様に信頼される」という経営の原点を常に見つめ、 食に携わってまいりました。
お客様に安心してお肉を召し上がっていただきたいという想いから「誰が育て、どこで生産されたか」を必ずお客様にわかる様、
私どもが直接生産者と向き合い「育てる想い」を直に聞き自信を持って商品化して消費者によりおいしく安全・衛生的にお届け
する事が私どもの役目であると考えます。
特に食肉加工品について私どもは、最高の素材の物を職人技で最高の商品に造り上げる技術を持ち合わせております。
また、千葉県は野菜、畜産、漁業において全国でも有数の生産県であります。
特に畜産物に関しては品質的にもグレードの高い銘柄和牛、銘柄豚、銘柄鶏があります。
「地産」とは単に地元で生産される食材ということではなく、その土地の伝統的食文化のルーツにこだわった食材・製法であり、
「地の文化を食べる」ことが地産地消の原点ではないかと思います。
また全国各地より、よりすぐれた牛肉・豚肉・鶏肉を探し、吟味しその地方で特徴のある肥育方法で育ったおいしく安心で安全な食肉をお客様にお届けしたいと考えております。私達シェフミートチグサは、千葉の風土と日本の和食の文化に根ざした商品造りをこれからもたゆまず続ける為に日々精進いたします。
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